豚軟骨の角煮 レシピ・作り方
材料（２人分）
- 豚軟骨 ４００g
- ゆで卵 ４つ
- ☆砂糖 大１
- ☆みりん 大３
- ☆酒 大３
- ☆水 ４５０ml
- ☆醤油 大２
- ☆顆粒だし 小１
- ☆生姜みじん切り 小１
作り方
-
1
豚軟骨を５分ほど下茹でして、ザルにあける。
鍋を洗う。 -
2
下茹でした１と☆とゆで卵を鍋に入れ煮込む。
圧力鍋で40分ほど加圧。
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