蒸し大豆と白菜のミネストローネ レシピ・作り方

蒸し大豆と白菜のミネストローネ
  • 約15分
  • 300円前後
山柱
山柱
ホールトマトで時短できました。大豆で良質なたんぱく質、トマトと白菜でビタミンをたっぷり補給できる健康レシピです。

材料(2人分)

作り方

  1. 1 玉ねぎ、白菜、ほうれん草を食べやすく切ります
    鍋にオリーブオイルをひき、火にかけます
    にんにくチューブを加え香りを出します
    次いで玉ねぎを加えて炒めていきます
  2. 2 ホールトマトを加えて潰していきます
    水を加えて煮立たせます
    コンソメキューブ、白菜を加えて5分程煮込みます
  3. 3 ほうれん草と蒸し大豆を加えて1分程煮込んだら完成

きっかけ

冷蔵庫の余り物でも作れる健康スープです

  • レシピID:1290039097
  • 公開日:2021/11/21
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