我が家で人気♪冷めても美味しい米粉から揚げ レシピ・作り方
材料（４人分）
- 鶏もも肉(フランス) ２枚
- ★醤油、みりん 各大さじ２
- ★おろし生姜 大さじ１
- ★おろしにんにく 大さじ１/２
- 片栗粉 大さじ２
- ☆米粉(国産食材) 大さじ４
- ☆片栗粉 大さじ２
- 揚げ油 お玉３杯
作り方
-
1
ポリ袋に★を入れて揉み混ぜる。
食べやすく切った鶏を加えてよく揉む。
片栗粉を加え揉む。 -
2
☆を混ぜ合わせて、①をまぶしてバットに並べる。
ラップをして３時間冷蔵庫に入れる。(衣に肉汁を吸わす) -
3
衣が白からベージュになっていたら冷蔵庫から取り出す。
１７０℃の油で揚げる。
(肉を入れたら優しく油をかき混ぜて空気を含ませて、泡が大きくなったら取り出す) - 4 油切りをしてお皿に盛る。
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- 料理名
- からあげ
Nico
元カフェ店員です♬˖*
レポやフォローありがとうございます ⚘⸜(๑‘ᵕ‘๑)⸝*
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多忙の為、同じレシピへのリピレポはできません✘
ꕤ洗う・皮をむく・種を取る工程は省略
ꕤてんさい糖は砂糖を代用可能
２０２３年６月コンテスト優秀レシピ受賞✧*
【 新じゃがチーズケーキ 】
ありがとうございます♡
✽Started in May ２０１６ ᝰ✍︎꙳⋆
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