♪簡単あと一品♡茄子ガリマヨ炒め♪ レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
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1
茄子は一口大の乱切りにしシリコンスチーマーに入れてレンジ500wで3分加熱する。
※耐熱容器にふんわりラップでもOKです♪ - 2 フライパンにマヨネーズとチューブにんにくを入れて中火にかけながら馴染ませる。
- 3 2のフライパンに1の茄子を入れ、さっと混ぜて全体にマヨネーズを絡めたら焼く面を変えながら美味しそうな焼き色を付け、最後にこしょうを振ったら完成です♪
きっかけ
茄子が萎びかけていたのでさっさと使ってしまおうと。あまり手間暇かけていられなかったので簡単な味付けで、と思い作りました。
おいしくなるコツ
炒める前に茄子を蒸しておくととろとろの仕上がりに。マヨも茄子も少々焦がすと美味しくなります。焦がし過ぎには注意です。
- レシピID:1290038745
- 公開日:2022/05/19
関連情報
- 料理名
- 簡単あと一品♡茄子ガリマヨ炒め
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きのう2024/04/13 20:27おいしかったです。
※総塩分量約0.3g