♪ご飯がすすむ♡茄子と厚揚げの肉味噌炒め♪ レシピ・作り方

♪ご飯がすすむ♡茄子と厚揚げの肉味噌炒め♪
  • 約10分
  • 100円以下
体脂肪率11%夫人
体脂肪率11%夫人
炒めた茄子,オクラ,厚揚げを肉味噌で和えました。甘い味噌味でご飯がすすみます♪

※総塩分量約0.8g

材料(2人分)

作り方

  1. 1 茄子は4~5cm長さに切ってから縦半分に切り皮に格子状の飾り包丁を入れ、シシリコンスチーマーに入れてレンジ600wで2分加熱する。

    ※耐熱容器にふんわりラップでもOKです♪
  2. 2 2分待つ間にオクラは縦半分、厚揚げは1cm厚さに切り、2分経ったらオクラを1に入れて茄子と共に更に1分加熱する。
  3. 3 フライパンにサラダ油とチューブ生姜を入れて中火にかけながら馴染ませ、茄子とオクラを入れて油を吸わせるように炒めたら厚揚げを入れて温める程度に炒め、一旦皿に取り出す。
  4. 4 空いたフライパンで肉味噌を作ったら皿に移した具材を戻してよく混ぜたら完成です♪
  5. 5 具材と肉味噌はそれぞれ別のフライパンで調理し完成後にどちらかのフライパンで混ぜてもOKです。作りやすい方法でどうぞ♪
  6. 6 肉味噌のレシピです。
    ●ID:1290037983♪5分で出来る♡簡単便利な肉味噌♪

きっかけ

突然「茄子に肉味噌」と頭に浮かびました。しかしその日のうちに使ってしまいたかった厚揚げがあったので野菜炒め風にしました。

  • レシピID:1290037999
  • 公開日:2021/09/03
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カテゴリ
その他の野菜炒め簡単夕食厚揚げオクラなす全般
関連キーワード
茄子 厚揚げ オクラ 肉味噌
料理名
ご飯がすすむ♡茄子と厚揚げの肉味噌炒め
体脂肪率11%夫人
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