♪豆腐とコーンとピーマンのバター醤油炒め♪ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 絹ごし豆腐 1/2丁
- ピーマン 1個
- とうもろこし(缶詰でも) ひとつかみ
- マーガリン 大さじ1
- 醤油 小さじ1/2
- こしょう 少々
作り方
-
1
＊豆腐はもっちりとするくらいしっかり水切りをし約2cm角に切る。
＊ピーマンは約2cm角に切る。
＊とうもろこしは普段通りに加熱して実を外す。 - 2 中火で熱したフライパンでマーガリンを溶かし1を入れ豆腐に焼き色が付いたら全体を混ぜながらさっと炒める。
-
3
醤油を入れてよく混ぜ、最後にこしょうを振ったら完成です♪
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体脂肪率11%夫人
CKD(慢性腎臓病)G4で塩分制限をしています。塩分控えめでも美味しいレシピを紹介していけたらなと思います。『体脂肪率11%夫人のブログ』にも雑談とともに載せていますので良ければご覧下さい♪
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※総塩分量約0.5g