ブロッコリーと舞茸の甜麺あんかけ丼 レシピ・作り方

ブロッコリーと舞茸の甜麺あんかけ丼
  • 約15分
Nico
Nico
簡単なあんかけ丼です(*^^*)

材料(4人分)

  • 豚挽き肉 360g
  • ブロッコリー 1/3株
  • 舞茸 1/2パック
  • にんじん 1/3本
  • ★こめ油 大さじ1
  • ★おろし生姜、おろしにんにく 各小さじ1
  • 塩・こしょう 少々
  • 甜麺醤、醤油 各大さじ2
  • ☆水 200ml
  • ☆片栗粉 大さじ1
  • ごま油 小さじ1
  • ご飯 4人分

作り方

  1. 1 フライパンに★を弱火で熱して、香りがしたら挽き肉を炒める。
    塩・こしょうをふる。
  2. 2 中火にして、みじん切りにしたにんじん、ブロッコリー、舞茸の順に加え炒める。
    甜麺醤と醤油を加え混ぜる。
  3. 3 火が通ったら、フライパンの真ん中をあけて、よく混ぜ合わせた☆を流してとろみがついたら全体的に混ぜる。
  4. 4 3分ほど煮立てたら、火を止めてごま油を加え混ぜる。
    ご飯にかける。

きっかけ

朝食に。

  • レシピID:1290037844
  • 公開日:2021/09/19
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カテゴリ
豚ひき肉朝食の献立(朝ごはん)昼食の献立(昼ごはん)まいたけブロッコリー
関連キーワード
簡単 節約 ワンプレート 美味しい
料理名
あんかけ丼
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つくったよレポート(1件)

  • yucci
    yucci
    2022/01/06 17:32
    ブロッコリーと舞茸の甜麺あんかけ丼
    簡単で美味しかったです(^▽^)/レシピありがとうございます☆彡

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