子供も大好き!大根のピクルス レシピ・作り方

子供も大好き!大根のピクルス
  • 約10分
  • 100円以下
nikao
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お子さんも食べれる甘めのピクルスです

⚠️ハチミツを使っているので1歳以上

材料(2〜3人分)

  • 大根 10cm
  • ☆酢 100ml
  • ☆水 280ml
  • ☆砂糖 大さじ2
  • ☆ハチミツ 大さじ3
  • ☆塩 小さじ1

作り方

  1. 1 大根の皮を剥きカットします

    太めの短冊切り
  2. 2 小鍋に☆の材料を入れ火にかけ沸騰したら火を弱めて泡を取ります
  3. 3 瓶に大根を入れ☆のピクルス液を熱々のまま注ぎます
  4. 4 粗熱が取れたら蓋をして冷蔵庫で一晩寝かせて出来上がりです

きっかけ

子供も食べれるように

おいしくなるコツ

我が家は、てんさい糖を使っているのでピクルス液の色が濃いです。 ちょっと辛かった大根でもピクルス液の熱で辛味が抜けます。

  • レシピID:1290037353
  • 公開日:2021/07/14
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カテゴリ
ピクルスその他の漬物大根
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