チョコバナナのマリトッツォ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ブリオッシュには斜めに切り込みを入れておく

   

2. 2 バナナをブリオッシュの幅より少し短く切り、厚みを半分にする。

   

3. 3 ○の材料を耐熱ボウルでダマにならないように混ぜ、レンジで90秒かけて混ぜることを2回する。葛湯のようになったらチョコを加えてよく混ぜる。
   ボウルを冷やしてクリームを冷ます。

   

4. 4 生クリームをツノがたつまで泡立て、冷やした3と混ぜてさらにホイップする。

   

5. 5 ブリオッシュの口が開くように奥にバナナを挟む。

   

6. 6 口元までいっぱいにチョコクリームをつめてできあがり。