ホタルイカと筍の炊き込みご飯（おこわ） レシピ・作り方
材料（3〜4人分）
- 白米（餅米2:白米1） 3合
- ホタルイカ 1パック（200g弱）
- 水煮筍 小1本
- @塩 大さじ1
- @すりおろし生姜（チュウブ） 大さじ1
- @顆粒だし 大さじ1
- 水 炊飯量（おこわの時は控え目に）
作り方
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1
ホタルイカは、目と背骨?を外します。
白米3合はといで、炊飯器に水と@の調味料を加えてセットしておきます。おこわにする時は、餅米2合に白米1合で。
-
2
筍は、薄く食べやすい大きさに切ります。ホタルイカと共に炊飯器に入れて、30分ほど浸水後にスイッチON！
-
3
スイッチが切れ、蒸らしたら完成です。ホタルイカをつぶさないように、大きくやさしくヘラで混ぜて茶碗によそってくださいね。
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