豚肉と玉ねぎの餃子 レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
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1
玉ねぎと白菜をみじん切りにする（フードプロセッサーを使えば簡単です）
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2
白菜に塩をかけ、揉み込みながら水分を出す
ザルに越して水分を捨てる
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3
豚ミンチ、玉ねぎ、白菜を混ぜ合わせる
具材が混ざり合ったら、醤油、ごま油、ニンニクチューブ、胡椒を加えて更によく混ぜ合わせる
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4
じっくり混ぜ合わせたらタネの出来上がり
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5
餃子の皮にタネを包み、油をひいたフライパンに並べ入れる
水を入れ蓋をして２分蒸し焼きにした後、蓋を取り焼き目をつけたら完成
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melo1182021/03/08 11:25
美味しかったです(^^)
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