セロリの蜂蜜マリネ レシピ・作り方

セロリの蜂蜜マリネ
  • 約10分
  • 300円前後
issaママ
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作り置きしているレモン果汁で漬けるマリネですが、蜂蜜がいい仕事してくれます♪
調理時間は、マリネ液に加えるまでの時間です。

材料(4人分)

  • セロリ 2本
  • 小さじ1ほど
  • @レモン果汁 1個分
  • @はちみつ 大さじ1.5〜2
  • @オリーブオイル 大さじ2
  • @ブラックペッパー 好みで少々

作り方

  1. 1 セロリの大きな繊維は取り、1.5cm厚さの斜めにカットし、ポリ袋に入れ、塩をまぶし少し置きます。ボウルに@の材料を混ぜ合わせマリネ液を準備します。
  2. 2 ポリ袋のセロリをマリネ液のボウルに入れ、混ぜ合わせ、ジッパー袋に入れ替えて、軽く振り、空気を抜いて2時間ほど置いたら完成です。
    器によそい、お好みでブラックペッパーを振りかけて♪

きっかけ

漬物は作り置きしていたのですが、セロリならば、マリネにもいいと思って!

おいしくなるコツ

冷蔵庫に冷やして〜作り置きオススメです。 レモン汁や蜂蜜の量はお好みで調整してくださいね。

  • レシピID:1290035286
  • 公開日:2021/03/02
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セロリその他のマリネ
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