セロリの蜂蜜マリネ レシピ・作り方
材料(4人分)
- セロリ 2本
- 塩 小さじ1ほど
- @レモン果汁 1個分
- @はちみつ 大さじ1.5〜2
- @オリーブオイル 大さじ2
- @ブラックペッパー 好みで少々
作り方
- 1 セロリの大きな繊維は取り、1.5cm厚さの斜めにカットし、ポリ袋に入れ、塩をまぶし少し置きます。ボウルに@の材料を混ぜ合わせマリネ液を準備します。
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2
ポリ袋のセロリをマリネ液のボウルに入れ、混ぜ合わせ、ジッパー袋に入れ替えて、軽く振り、空気を抜いて2時間ほど置いたら完成です。
器によそい、お好みでブラックペッパーを振りかけて♪
きっかけ
漬物は作り置きしていたのですが、セロリならば、マリネにもいいと思って!
おいしくなるコツ
冷蔵庫に冷やして〜作り置きオススメです。 レモン汁や蜂蜜の量はお好みで調整してくださいね。
- レシピID:1290035286
- 公開日:2021/03/02
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調理時間は、マリネ液に加えるまでの時間です。