♪タケノコがなかったら♡じゃがいもで青椒肉絲♪ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 豚肉(小間か切落し) 1/2パック
- ピーマン 2個
- じゃがいも 1個
- ☆生姜(千切り) 1片分
- ☆にんにく(みじん切り) 小さじ1
- ★酒 大さじ1
- ★醤油、オイスターソース 各小さじ1
- ★味覇 0.5g(征露丸2粒分)
- こしょう 適宜
作り方
-
1
◆豚肉は2~3等分に切る。
◆ピーマンはは細切りにする。
◆じゃがいもは皮を剥いて洗い、約3mm巾の棒状に切る。
◆★を混ぜておく。 - 2 中火で熱したフライパンにサラダ油を引いて豚肉と☆を炒め、豚肉が白っぽくなって来たらじゃがいもを入れて透き通るまで炒め、ピーマンを入れてさっと炒める。
-
3
★を2に入れ、全体に馴染ませたらコショウを振って中火にかけ、水分が飛ぶまで加熱したら完成です♪
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体脂肪率11%夫人
CKD(慢性腎臓病)G4で塩分制限をしています。塩分控えめでも美味しいレシピを紹介していけたらなと思います。『体脂肪率11%夫人のブログ』にも雑談とともに載せていますので良ければご覧下さい♪
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※総塩分量約1.9g