豆苗とエノキダケのニンニク炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 豆苗は根本から切り、半分の長さに切る。エノキダケも半分の長さに切り根本を捌いておく。
-
2
フライパンに胡麻油を入れ火にかけ、にんにくを入れて香りを付ける。
エノキダケを入れてエノキダケに火が通ったら味覇で味付け。 -
3
豆苗を加えて弱目の中火で少ししんなりする程度に炒める。
最後に強火にして醤油を回し入れ混ぜたら完成。 - 4 お好みでちりめんじゃこを加えてください。
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