アボカドの春雨サラダ レシピ・作り方

アボカドの春雨サラダ
  • 約10分
  • 100円以下
えびちり君
えびちり君
食べ頃のアボカドを家にあった材料でパパっとサラダにしました。

材料(2人分)

  • 春雨 35g
  • アボカド 1個
  • 玉葱 1/8個
  • A レモン汁 小さじ1強
  • A マヨネーズ 大さじ1強
  • A 塩 ふたつまみ
  • A 粗挽き黒コショウ 適量

作り方

  1. 1 春雨を袋表記の通りの時間茹で、ざるに揚げて冷ます。
  2. 2 ・玉葱は薄切りにする。
    ・アボカドは皮と種を外し、ボールの中で粗く潰す。
    ・玉葱、アボカドと
    Åを加えさっと混ぜる。
  3. 3 冷めた春雨の水気をとり、長ければ食べやすい長さにカットして、2と混ぜ合わせる。
     
    器に盛り、更に粗挽き黒コショウを振り完成。
  4. 4 (注)
    玉葱のスライスはもっと薄いほうが良かったです。

きっかけ

アボカドが食べ頃になっているので。

おいしくなるコツ

サッパリとした味に仕上げています。 もう少しインパクトが欲しければ白菜キムチを、甘みを加えたければレーズン等と味変(あじへん)出来て面白いです。

  • レシピID:1290033025
  • 公開日:2020/10/13
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カテゴリ
アボカドマヨネーズ系ドレッシング春雨サラダ
関連キーワード
アボカド 春雨 サラダ 味変
料理名
アボカドの春雨サラダ
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