フライパンで炭火焼きのように焼鳥を香ばしく焼く方法 レシピ・作り方
材料（1人分）
- 鶏皮(腿でも胸でもOK) 1~2枚
- 焼き鳥串(生) 2本
- . . . . . . . .
- たれ 2本分
- 塩 少々
作り方
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1
中火で熱したフライパンに鶏皮(腿なら1枚~、胸なら2枚~)を入れて焼きこんがり色が付いたら裏返し、皮から出た脂で揚げ焼きのような感じにする。
- 2 脂から煙が立ち香りが広がったら皮を取り出して脂を拭き取り串を入れて両面を焼いて火を通し、塩かタレで味付けしたら完成です♪
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3
ぜひ串に刺して焼いてください。
●ID：1290031284
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4
焼き鳥のレシピです。
●ID：1290032743
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体脂肪率11%夫人
CKD(慢性腎臓病)G4で塩分制限をしています。塩分控えめでも美味しいレシピを紹介していけたらなと思います。『体脂肪率11%夫人のブログ』にも雑談とともに載せていますので良ければご覧下さい♪
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