カラメル入り♡バナナブレッド レシピ・作り方

作り方

1. 1 ☆材料をすべて計量しておく。
   ☆パウンドケーキ型にオーブンシートを敷いておく。
2. 2 ＜カラメルを作る＞
   鍋に◎さとう20gと水大さじ2を入れ、火にかけ焦げ茶色になったら火を止め、水大さじ1を入れなじませる。(少し茶色になるまで鍋にさわらない)

   

3. 3 オーブンを180℃に余熱しておく。
   バナナ2本をボールの中で潰し卵1個を混ぜ、砂糖40gを入れよく混ぜる。更に牛乳.サラダ油を入れ混ぜる。
4. 4 強力粉とベーキングパウダーを軽く混ぜ合わせ、③のボールに振り入れさっくりと混ぜ合わせ、更に②のカラメルを入れさっくり混ぜ合わせる。
5. 5 ④を型に流し2〜3回軽く落として空気を抜き表面をならす。
6. 6 180℃のオーブンで約15分焼いたら中央にナイフで切り込みを入れ更に25分焼く。竹串を刺して生地がつかなければ出来上がり。