簡単♡とろとろ茄子とぷるぷる厚揚げの甘味噌炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
- 長なす 1本
- 厚揚げ 1〜2枚
- 薬味ねぎみじん切り(あれば) 小さじ1
- ★白味噌、砂糖、みりん 小さじ1
- サラダ油 大さじ1
作り方
- 1 ★を混ぜておく。
-
2
ナスは乱切り、厚揚げは半幅に切ってから1cm厚さに切る。
. . . . . .
※厚揚げはもっちりタイプがお勧めです♪ -
3
ナスをシリコンスチーマーに入れ(耐熱容器にふんわりラップでも)レンジ600wで3分加熱する。
- 4 サラダ油を引いて中火で熱したフライパンにナスを入れ、ナスが脂を吸ったら厚揚げを入れてサッと炒め、★を絡めて薬味ネギを振って完成♪
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体脂肪率11%夫人
CKD(慢性腎臓病)G4で塩分制限をしています。塩分控えめでも美味しいレシピを紹介していけたらなと思います。『体脂肪率11%夫人のブログ』にも雑談とともに載せていますので良ければご覧下さい♪
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※総塩分量約0.6g