いわし缶で簡単スパゲティ!! レシピ・作り方

いわし缶で簡単スパゲティ!!
  • 約15分
  • 300円前後
干し野菜
干し野菜
いわし缶を使い、簡単で栄養満点です。

材料(2人分)

  • スパゲティ 160g
  • いわし缶(水煮) 1缶(175g)
  • 2個
  • ブロッコリー 100g
  • きのこ類何でもOK 1パック位
  • オリーブオイル 大さじ2
  • ニンニク(みじん切り) 1片
  • 赤とおがらし(輪切り) 1本
  • スパゲティの茹で汁 大さじ2
  • 醤油 小さじ1〜2
  • 塩コショウ 少々

作り方

  1. 1 材料を全て準備する。
    ブロッコリーは一口大、舞茸は小さく割いておく。
    ニンニクはみじん切り、赤とおがらしは輪切りにする。いわし缶の水分は捨てておく。
  2. 2 鍋にスパゲティを規定の茹で時間より1分短めに茹でる。
    同じ鍋に生卵も入れ、同時に茹で卵を作る。
    8分程経てば卵を取り出し、冷水につけて殻を剝いておく。
  3. 3 フライパンにオリーブオイルを入れ、ニンニク、赤とおがらしを弱火で炒めてから、ブロッコリー、舞茸を炒め、しょうゆ、茹で汁、塩コショウで味付けし、スパゲティも加えて絡ませ完成です。

きっかけ

ランチを簡単にしようと思ったから。

おいしくなるコツ

シンプルに仕上げる為、いわしの水煮缶を使いました。

  • レシピID:1290030654
  • 公開日:2020/04/30
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