ビタミンたっぷり！何にでも合うパセリソース レシピ・作り方
- 約10分
- 500円前後
食べ盛りで痩せたい40代
ビタミン豊富なパセリをサラダのドレシング、お肉、お魚にも合うソースにしてみました。今回は春キャベツと蛸、湘南ゴールドに合わせましたが相性抜群です。
材料（4人分）
- ★パセリソース★以下Aとa ４人分
- Aパセリの葉〈約20g〉 １束分
- Aケッパー 大さじ2
- Aアンチョビ ３本
- Aにんにくみじん切り １片
- Aオリーブオイル 200cc
- aレモン果汁 1個分
- a塩胡椒 少々
- ●サラダの材料●以下B ４人分
- B蛸の足 40g
- B春キャベツ 1/2玉
- B湘南ゴールド 1個
作り方
-
1
Aの材料を全てミキサーにかけます。
-
2
滑らかになったら、aのレモン汁をさらに加え、塩胡椒で味を整えます。
-
3
Bの蛸を薄くスライス。春キャベツを3センチ角にカット。湘南ゴールドは皮をむき一口大にカットする。
②のソースで器に丸を描いたら春キャベツ、蛸、湘南ゴールドを盛り完成。
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食べ盛りで痩せたい40代
美味しいもの食べて、お酒も飲んで、ストレスを無くして痩せる事をモットーに生きてる2人の男の子のシングルマザーです。超絶忙しい時もありますが、自分が楽しめて美味しく味わえて自己満足できるご飯をレシピにします！ちょっとの手間で劇的に美味しくなるレシピを載せてます！子供向けのメニューではありませんが我が子はパクパク食べてくれますよ(*´꒳`*)ラッキーでハッピー！
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