手羽元とロールキャベツのビール煮 レシピ・作り方

手羽元とロールキャベツのビール煮
  • 約1時間
  • 1,000円前後
結后
結后
ロールキャベツ、鶏手羽元をトマトや人参、大根とビール煮込みにしました。

材料(2人分)

作り方

  1. 1 手羽元を流水で洗う。
  2. 2 大根、人参、トマト、えのき茸を一口サイズに切る。
  3. 3 にんにく唐辛子漬けオリーブオイルを入れ鶏の手羽元を入れて焼き色がつくまで焼く。
  4. 4 3に人参、大根、トマト、えのき茸を入れ炒める。
  5. 5 一旦火を止めロールキャベツを入れビールを加えて蓋をし再点火し30分ほど煮込む。
  6. 6 お皿に盛り付け塩コショウ、乾燥パセリをふる。

きっかけ

飲めない辛口ビールを消費するため夕食に

おいしくなるコツ

ドイツ風にビールで煮ます。

  • レシピID:1290029090
  • 公開日:2019/12/08
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カテゴリ
ロールキャベツ トマト
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