卵白多めの卵焼き レシピ・作り方
材料（2人分）
- 卵白 4個分
- 全卵 一個
- カニカマ 1本
- 塩胡椒 少々
作り方
-
1
卵白と全卵を白身を切るように混ぜる。
塩胡椒で調味する。 -
2
1／３を卵焼き器に流し、端にカニカマを置いてまきこむ。
普通の卵焼きより固まる時間がかかるので、じっくり目に焼く。
-
3
卵白と全卵を白身を切るように混ぜる。端に寄せ1／3を流して巻くのを繰り返す。
-
4
形を整えて、粗熱が取れるまで置いて馴染ませてから切り分ける
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