シュワシュワ♪簡単なバナナスフレ レシピ・作り方
材料（５～６人分）
- 熟れたバナナ １本
- 卵 (Ｌ) ３個
- 砂糖 ５０g
- バター 少々
- お湯 400mlほど
作り方
-
1
ココットの内側にバターを塗っておく。
２個のボウルを用意して、片方に卵白、片方に卵黄を入れる。
卵白のボウルを冷凍庫に５分ほど冷やす。 -
2
卵黄のボウルに、よく潰したバナナを加え混ぜる。
オーブンを180℃に予熱して、お湯を沸かしておく。
卵白を冷凍庫から取り出したら、ミキサーで泡立てて砂糖を２回に分けて加える。 -
3
ツノがピンと立つまで泡立てたら、1/3量を卵黄とバナナのボウルに入れてよく混ぜる。
残りの卵白を加えて、底からすくい上げるようにさっくり混ぜる(泡を潰さないように) -
4
ココットに均等に入れて、天板に並べてお湯を張る。
180℃のオーブンで15分焼く。
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関連情報
- 料理名
- バナナスフレケーキ
Nico
元カフェ店員です♬˖*
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ꕤ洗う・皮をむく・種を取る工程は省略
ꕤてんさい糖は砂糖を代用可能
２０２３年６月コンテスト優秀レシピ受賞✧*
【 新じゃがチーズケーキ 】
ありがとうございます♡
✽Started in May ２０１６ ᝰ✍︎꙳⋆
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yucci2020/10/29 07:30
軽やかなくちどけで美味しかったです(^▽^)/
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小麦粉、牛乳不使用です♪