めんつゆで簡単♪お揚げさん レシピ・作り方
材料（20～24枚人分）
- 油揚げ (小揚げ) 10～12枚
- ★水、２倍濃縮めんつゆ 各150ml
- ★砂糖、みりん 各大さじ３
作り方
-
1
油揚げをキッチンペーパーで挟んで、手で押して余分な油を取って辺の長い方を半分に切る。
(いなり寿司に使う場合は、揚げの口がくっついていたら優しく剥がして口を開く。) -
2
鍋に★を入れて弱火にかけて、砂糖を溶かす。
沸騰したら、油揚げを入れる。
５分ほど経ったら、優しく上下を入れ替える。 - 3 全体的に味が染みて、汁気がなくなったら火を止める。
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- 料理名
- いなり寿司
Nico
元カフェ店員です♬˖*
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ꕤ洗う・皮をむく・種を取る工程は省略
ꕤてんさい糖は砂糖を代用可能
２０２３年６月コンテスト優秀レシピ受賞✧*
【 新じゃがチーズケーキ 】
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✽Started in May ２０１６ ᝰ✍︎꙳⋆
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うどんのトッピングや、いなり寿司用に♪