にら入りマーボー豆腐 レシピ・作り方

にら入りマーボー豆腐
  • 約15分
Nico
Nico
にら入りのマーボー豆腐です(*^^*)

材料(4人分)

  • 豚ひき肉 350g
  • 豆腐 2丁
  • にら 1/2わ
  • ★長ねぎ (みじん切り) 1/3本分
  • ★こめ油 (サラダ油 可) 大さじ1
  • ★おろし生姜、おろしにんにく 各小さじ1
  • ★豆板醤 小さじ1/2
  • 塩・こしょう 少々
  • 300ml
  • ☆醤油 大さじ2
  • ☆粉末鶏ガラスープの素 大さじ1
  • 大さじ3
  • 片栗粉 大さじ1
  • ごま油 小さじ1/2

作り方

  1. 1 深めのフライパンに★を入れて弱火にかける。
    香りがしてきたら、ひき肉を加え炒める。
    塩・こしょうを振る。
  2. 2 肉の色が変わったら、細かく切ったにらを加え炒める。
    水を加えて、沸騰したら☆を加え混ぜる。
    食べやすく切った豆腐を加えて10分ほど煮込む。
  3. 3 水で溶いた片栗粉を加え混ぜて、3分ほど煮込む。
    火を止めて、ごま油をまわしかける。

きっかけ

我が家の定番です(*^^*)

おいしくなるコツ

彩りを考えて、万能ねぎを散らしてます(*^^*)

  • レシピID:1290027697
  • 公開日:2019/05/22
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カテゴリ
マーボー豆腐(麻婆豆腐)夕食の献立(晩御飯)簡単夕食昼食の献立(昼ごはん)にら
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料理名
麻婆豆腐
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つくったよレポート(2件)

  • ちゆこ
    ちゆこ
    2020/07/11 12:13
    にら入りマーボー豆腐
    美味しく出来ました! ありがとうございます!
  • とうすけ
    とうすけ
    2019/07/07 18:21
    にら入りマーボー豆腐
    おいしかったです!

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