金柑の甘露煮 レシピ・作り方
材料（4人分）
- 金柑 400g前後
- 砂糖 200g
- 水 500ml
作り方
- 1 金柑は洗い、ヘタをとる。1㎝くらいの間隔で、縦に浅く切り込みをいれる。（味の溶け出しが早くなります）
- 2 小鍋に1の金柑と水を入れ、中火にかけ、沸騰したら弱火にして10分ほど煮ます。
- 3 砂糖を加え、5分〜10分ほど煮込み、味を染み込ませます。
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