苦手なパクチーと人参のかき揚げ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
外葉から摘み、水洗いし水気を切っておく
- 2 人参を長さ3㎝位のごく細きりに、パクチーも同じ長さに切る
-
3
いつもの天ぷら衣生地よりも、少しだけ濃いめにし、２を混ぜながら170度強の油でカラッと揚げる
（葉の色が変わらない内に引き上げる） -
4
庭の片隅に昨年より種から育てたパクチーが、この時期からすでにこんなにもスクスクと
-
5
塩・レモン醤油・濃口醤油・ヤンニョムだれと試し
濃口醤油が私には一番合うという結果に
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- 料理名
- パクチーと人参のかき揚げ
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