豚とレンコンのオイスター炒め レシピ・作り方
材料(4人分)
作り方
-
1
★を混ぜ合わせておく。
豚ロースを半分に切って、塩・こしょうを振ってから薄力粉をまぶす。
フライパンに油を熱して、豚ロースを焼く。(弱めの中火) -
2
片面焼けたらひっくり返して、皮を剥いて厚めにスライスしたレンコンを加え炒める。
全体的に火が通ったら★を加え絡める。
火を止めてごま油をまわしかける。
関連情報
- 料理名
- オイスター炒め
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