レンジで簡単♪ごぼうのポタージュ レシピ・作り方

レンジで簡単♪ごぼうのポタージュ
  • 約15分
Nico
Nico
ミキサーとレンジで作るポタージュスープです(*^^*)

材料(3~4人分)

  • ごぼう 150g
  • 牛乳 350ml
  • ★顆粒コンソメ 5g
  • ★塩・こしょう 少々
  • ドライパセリ 少々

作り方

  1. 1 ごぼうの皮を削いで、ぶつ切りにする。
    大きめの耐熱ボウルに、ごぼうと水お玉1/2杯入れてラップする。
    500wレンジで5分温める。
    (ボウルに残った水分は捨てない)
  2. 2 ミキサーにごぼうと牛乳を入れて、30秒ほどスイッチを入れる。
    先ほど使用したボウルに戻して、★を加え混ぜて、500wレンジで3~4分温める。
  3. 3 スープマグに注いでパセリを振る。

きっかけ

農家さんからごぼうを沢山いただいたので。

おいしくなるコツ

ごぼうを温めた後のボウルのお湯には、ポリフェノールが沢山入っているので、捨てずに使用してください。

  • レシピID:1290026578
  • 公開日:2018/12/17
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カテゴリ
コーンスープ・ポタージュ夕食の献立(晩御飯)昼食の献立(昼ごはん)朝食の献立(朝ごはん)ごぼう
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時短 おしゃれ 節約 カフェメニュー
料理名
ごぼうのポタージュ
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つくったよレポート(1件)

  • yucci
    yucci
    2021/10/21 11:15
    レンジで簡単♪ごぼうのポタージュ
    簡単で美味しかったです(^▽^)/レシピありがとうございます☆彡

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