オクラとほうれん草の卵雑炊(^^) レシピ・作り方
材料(1人分)
作り方
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1
オクラは水で洗い、ヘタを切ってから2㎜幅に切ります。
ほうれん草は根を切ってから水で洗い、5㎝幅に切ります。
卵は溶いておきます。 -
2
鍋に、水、固形コンソメを入れ火にかけます。
沸騰したら、オクラとほうれん草を入れ1分ほど煮ます。 - 3 具材に火がとおったら、ご飯と塩とコショウを入れ、もう1分ほど煮ます。
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4
火を止めてから卵を回し入れ、蓋をして1分ほど蒸らします。
お椀によそって、万能ネギを入れて出来上がり(^^)
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