さつまいもと空芯菜の卵雑炊(^^) レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
-
1
さつまいもは水で洗い、1㎝幅に切ってから半分に切り、5分ほど水に浸けておきます。
空芯菜は水で洗い、5㎝幅に切ります。
卵は溶いておきます。 -
2
鍋に、水、固形コンソメ、さつまいもを入れ火にかけます。
沸騰してから5分ほど煮ます。 - 3 2に、空芯菜とご飯を入れ、もう1分ほど煮ます。
-
4
具材に火がとおったら、塩とコショウを入れかき混ぜます。
火を止めてから卵を回し入れ、蓋をして1分ほど蒸らします。 - 5 お椀によそって、万能ネギを入れて出来上がり(^^)
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