豆苗と鶏もも肉の卵スープ(^^) レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
-
1
豆苗は根を切ってから水で洗い、半分に切ります。
鶏もも肉は1~2㎝角に切ります。
卵は溶いておきます。 -
2
鍋に、水、固形コンソメを入れ火にかけます。
沸騰したら、鶏もも肉を入れ3~4分煮ます。 -
3
鶏もも肉に火がとおったら、豆苗、塩、コショウを入れかき混ぜます。
火を止めてから卵を回し入れ、蓋をして1分ほど蒸らしたら出来上がり(^^)
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