ご飯がススム 甘辛秋刀魚 ♪ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
-
1
さんまは3枚おろしにし、更に3つに切ります。
塩、酒を振り10分程置きます。 -
2
★の調味料を合わせます。
長ねぎをみじん切りにします。
大葉を千切りにします。 - 3 キッチンペーパーでさんまの水気を取り 片栗粉をまぶします。
- 4 フライパンにサラダ油を入れ さんまを両目、 火が通るまで焼きます。
-
5
火が通ったら 一旦火を止め、キッチンペーパーで余分な油を取り除きます。
★の調味料を加え 強火にして絡めます。 - 6 器に盛り、山椒、白ごまをかけ、大葉をのせます。
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