糖質制限用♪麻婆なす レシピ・作り方

糖質制限用♪麻婆なす
  • 約15分
Nico
Nico
砂糖不使用のご飯が進む1品です♪

材料(4~5人分)

  • 豚挽き肉 400g
  • なす 5個
  • ピーマン 4個
  • ★こめ油 大さじ1
  • ★おろし生姜 大さじ1
  • ★おろしにんにく 小さじ1
  • ★長ねぎのみじん切り 15cm分
  • ☆水 300ml
  • ☆醤油、みりん 各大さじ2
  • ☆粉末鶏ガラスープの素 大さじ1
  • ☆だし入り味噌 大さじ1
  • ◎片栗粉 大さじ1
  • ◎水 大さじ2
  • ごま油 少々

作り方

  1. 1 なすを食べやすい大きさに切る。
    深めのフライパンに★を入れて弱火にかけて香りが出たら、真ん中をあけて挽き肉を入れる。
    (すぐにほぐさずに焼き色をつける)
  2. 2 挽き肉をひっくり返して焼き色が付いたら軽くほぐす。
    水気を切ったなすを加え炒める。
    しんなりしたら、予め混ぜ合わせた☆を加え混ぜる。
    食べやすく切ったピーマンを加える。
  3. 3 1分ほどしたら、具を寄せて汁のところに予め混ぜ合わせた◎を混ぜる。
    2分ほど混ぜる。
    ごま油を回しかける。

きっかけ

砂糖を使いたくなかったので。

おいしくなるコツ

ピーマンは火を入れすぎない方がおいしいです♪

  • レシピID:1290025540
  • 公開日:2018/10/01
あなたにイチオシの商品

関連情報

カテゴリ
糖質制限・低糖質ピーマンなすの味噌炒めなす全般簡単夕食
関連キーワード
低糖質 節約 ご飯が進む 簡単中華
料理名
麻婆茄子
Nico
  • 最近スタンプした人

  • 最近スタンプした人

    スタンプした人はまだいません。
  • 最近スタンプした人

    スタンプした人はまだいません。

つくったよレポート(3件)

  • kaede*
    kaede*
    2023/06/02 18:16
    糖質制限用♪麻婆なす
    先日はレポありがとうございました(^^)ごはんが進むお味でとても美味しかったです。ご馳走様でした!素敵なレシピありがとうございました(*^^*)
  • あ~ち
    あ~ち
    2019/09/16 21:34
    糖質制限用♪麻婆なす
    こちらも先日つくりました。ひき肉がやや多かったので野菜たちが埋もれています(笑)中華好きなので、また作りたいと思います〜!!( ^ω^ )
  • yucci
    yucci
    2018/10/03 17:10
    糖質制限用♪麻婆なす
    美味しすぎてご飯おかわりしちゃいましたww糖質制限できませんでした~ww自分で笑っちゃいました(^▽^)/

このコメントを削除しますか?

レシピへのコメント

レシピへのコメントを表示する( 0 件)

おすすめの公式レシピPR

関連カテゴリ

おすすめの特集

もっと見る