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もっちりしっとり♪簡単カステラ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料パウンド1台人分

  • 3個

  • 砂糖

    100g

  • 牛乳

    50ml

  • ★はちみつ、みりん

    各大さじ2

  • こめ油

    大さじ2

  • 強力粉

    100g

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
もっちりしっとり♪簡単カステラ

思ったより簡単に作れます♪

作り方

  • 1

    卵を常温にしておく。
    牛乳を人肌に温めて★を混ぜ合わせる。
    オーブンを180℃に予熱しておく。

  • 2

    卵と砂糖をボウルに入れて、湯煎しながらハンドミキサーにかける。
    もったりしたら牛乳を加えて更にミキサーにかける。
    油を加え混ぜる。

  • 3

    強力粉をふるいながら加えて切るように混ぜる。
    型に流して、ゴムべらで生地を切るように泡を潰す。
    型を高めの位置から落として空気抜きをする。

  • 4

    180℃オーブンで20分焼く。
    焼けたらすぐにラップして、一晩おく。

きっかけ

強力粉でお菓子を作りたくて。

おいしくなるコツ

シリコンのパウンド型を使用しています。
お好みで、生地を型に流す前に型の底にザラメを散らしてください。

登録されているカテゴリ

目的・シーン:
今日の献立 > 朝食の献立(朝ごはん)
食材:
その他の食材 > 粉類 > 小麦粉
目的・シーン:
簡単料理 > 簡単お菓子

レシピID: 1290025214

公開日:2018.09.12

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  • yucci
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つくったよレポート 1件(1人)

  • 2018.12.15

    もっちりしっとり美味しかったです(^▽^)/意外と簡単でした♪

    いつもありがとうございます(*^^*)簡単にできたみたいで何よりです♪とても美味しそうです♪

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レシピへのコメント

関連情報

料理名
カステラ
料理用途
普段の料理 おもてなし お祝い おでかけ 贈り物

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