モヤシと舞茸の卵スープ(^^) レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
-
1
舞茸は水で洗い、食べやすい大きさに切ります。
モヤシは水で洗います。
卵は溶いておきます。 -
2
鍋に、水、固形コンソメを入れ火にかけます。
沸騰したら、舞茸とモヤシを入れ4分ほど煮ます。 -
3
舞茸に火がとおったら、塩を入れかき混ぜます。
火をとめてから卵を回し入れ、1分ほど蒸らします。 - 4 お椀によそって、コショウをふって出来上がり(^^)
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