砂糖不使用で低糖質♪きんぴらごぼう レシピ・作り方
材料(4人分)
- 細めのごぼう 3本
- にんじん(Lサイズ) 1本
- こめ油 大さじ1
- みりん 大さじ4
- 醤油 大さじ2
- 白いりごま 少々
作り方
-
1
ごぼうの皮を削いで、5cm幅に切ってから千切りにする。
にんじんも同じ長さになるように千切りにする。 -
2
フライパンにこめ油を熱して、ごぼうとにんじんを炒める。
しんなりしたら、みりんを加え炒める。 -
3
3分ほど炒めたら、醤油を加え炒める。
火を止めて、白いりごまを指で擦りながら加える。
関連情報
- 料理名
- きんぴらごぼう
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