コロンビア風肉そぼろ レシピ・作り方
材料（4人分）
- 牛もも肉 200ｇ
- 摩りおろしにんにく 小さじ1
- 玉ねぎ（スライス） 1/4ヶ分
- 塩コショウ 小さじ1/2
- クミンパウダー ひとつまみ
- 水 2.5カップ
作り方
-
1
水以外の材料をポリ袋に入れて揉みこみ、２時間ほどマリネする。
-
2
鍋に1の中身と水を入れて沸騰したら弱火にして３０分ほど煮る。
その後自然に覚ます。
-
3
水気を切り、フードプロセッサーで粉々にしてできあがり。
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