独り占めしたい！濃厚ショコラテリーヌ レシピ・作り方
材料（４～５人分）
- 板チョコ ４枚(200g)
- バター、砂糖 各50g
- 生クリーム 100ml
- 溶き卵 ３個分
作り方
-
1
生クリームを人肌に温めておく。
ボウルに板チョコを刻んで入れて、湯煎して溶かす。
バターをチョコに加え溶かしてから砂糖を加え混ぜる。 - 2 オーブンの湯はり用のお湯(約200ml)用意して、オーブンを170℃に予熱する。
- 3 チョコに生クリームを加えよく混ぜて滑らかになったら、卵を少しずつ加えてツヤが出るまでよく混ぜる。
- 4 型に流して、数回空気抜きをしたら天板に置いてオーブンに入れてから、湯はり用のお湯を天板に注いで170℃で25分焼く。
-
5
焼けたらすぐに取り出して焼きすぎないようにする。
あら熱がとれたらラップして冷蔵庫に入れる。
切るときは、お湯で温めた包丁で切ると切りやすいです♪
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関連情報
- 料理名
- ショコラテリーヌ
Nico
元カフェ店員です♬˖*
レポやフォローありがとうございます ⚘⸜(๑‘ᵕ‘๑)⸝*
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多忙の為、同じレシピへのリピレポはできません✘
ꕤ洗う・皮をむく・種を取る工程は省略
ꕤてんさい糖は砂糖を代用可能
２０２３年６月コンテスト優秀レシピ受賞✧*
【 新じゃがチーズケーキ 】
ありがとうございます♡
✽Started in May ２０１６ ᝰ✍︎꙳⋆
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バレンタインにもオススメです♪
材料も覚えやすい分量なので作りやすいと思います♪