食欲そそる♪舞茸ごはん レシピ・作り方

食欲そそる♪舞茸ごはん
  • 約1時間
Nico
Nico
舞茸の食感が楽しめる簡単な炊き込みご飯です(*^^*)★

材料(4~5人分)

  • お米 3合
  • 舞茸 1/2パック(80gほど)
  • にんじん(Mサイズ) 1/2本
  • 小揚げ 1枚
  • ★2倍濃縮めんつゆ、みりん 各大さじ3
  • ★醤油、料理酒 各大さじ1
  • ★おろし生姜 小さじ1
  • ★塩 ひとつまみ

作り方

  1. 1 お米をといで、お釜に入れる。
    ★を加え混ぜる。
    細かく切ったにんじん、小揚げと、食べやすい大きさにほぐした舞茸を乗せる。
  2. 2 3合目盛りまで冷水(分量外)を入れて30分置いてから炊飯する。
  3. 3 炊飯が終わったらすぐに底からすくい上げるように混ぜる。

きっかけ

我が家の定番です(*^^*)★

おいしくなるコツ

目盛りより気持ちやや多めに冷水を入れてください。 お好みで万能ネギや紅生姜を乗せて食べてください。

  • レシピID:1290022071
  • 公開日:2018/01/31
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炊き込みご飯
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つくったよレポート(1件)

  • yucci
    yucci
    2018/02/04 17:22
    食欲そそる♪舞茸ごはん
    マイタケがインフル予防になるとテレビで見て作ってみました♪毎日食べたいくらい美味しかったです!!

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