おから入りドーナツ♡ レシピ・作り方

作り方

1. 1 生おからを耐熱容器に入れて軽くほぐし、ラップせずに600w3分電子レンジにかける。
   フライパンに移して弱火で5分程度サラサラになるまで乾煎りする。
2. 2 250gの生おからから約200gのおからパウダーが出来ました。(余ったおからパウダーは冷ましてから冷凍して他の料理などに使って下さい)
3. 3 材料を計量する。
   バターを耐熱容器に入れ、レンジで溶かしておく。
4. 4 ボウルに卵を割り入れ、泡立て器でよく溶きほぐし、砂糖を加え混ぜる。さらに牛乳と溶かしバター、バニラオイルを混ぜ合わせる。
5. 5 ◎を合わせて軽く混ぜ合わせる。
   ④のボウルに◎をふるい入れる。
6. 6 ⑤のボウルにおからパウダーを入れ、ゴムべらに替えて全体が滑らかになるまで混ぜ生地の出来上がり。
   ラップをして冷蔵庫に入れ、1時間おく。
7. 7 揚げ油の温度170度くらい(弱火にして)
   2つのスプーンで丸く形作り、油に入れ焦げないように返しながらきつね色に揚げる。

   

8. 8 あら熱が取れたらビニール袋に砂糖とドーナツを入れ、砂糖をまぶす。
9. 9 美味しくてあっという間に食べてしまうので、倍量で作ってもいいですよ！