バターなし レモンカード風クリーム レシピ・作り方
材料(4人分)
- 卵黄 1個
- 植物性生クリーム 100cc
- 砂糖 30g
- コーンスターチ 8g
- レモン汁 小さじ1
作り方
- 1 材料を全部ダマにならないように気をつけてよく混ぜる。
- 2 電子レンジで1分ぐらい加熱し、取り出してよくホイッパーで混ぜるのを2回ほど繰り返す。
- 3 なめらかにクリーム状になったら、冷ましてできあがりです。
きっかけ
クリームも油なので、レモンカードのバターの代わりに使っても良いのではと思い作ってみました。
おいしくなるコツ
1の工程はダマにならないように少しずつ混ぜてください。
- レシピID:1290021764
- 公開日:2017/12/18
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