バターなし レモンカード風クリーム レシピ・作り方

バターなし レモンカード風クリーム
  • 約15分
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コクのあるクリームにレモンのさわやかさ。

材料(4人分)

  • 卵黄 1個
  • 植物性生クリーム 100cc
  • 砂糖 30g
  • コーンスターチ 8g
  • レモン汁 小さじ1

作り方

  1. 1 材料を全部ダマにならないように気をつけてよく混ぜる。
  2. 2 電子レンジで1分ぐらい加熱し、取り出してよくホイッパーで混ぜるのを2回ほど繰り返す。
  3. 3 なめらかにクリーム状になったら、冷ましてできあがりです。

きっかけ

クリームも油なので、レモンカードのバターの代わりに使っても良いのではと思い作ってみました。

おいしくなるコツ

1の工程はダマにならないように少しずつ混ぜてください。

  • レシピID:1290021764
  • 公開日:2017/12/18
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