山芋と蓮根ハンバーグ レシピ・作り方
材料(一人分人分)
作り方
- 1 蓮根の皮を削ぎ、すりおろす。
- 2 山芋の皮を剥きすりおろす。
- 3 牛ひき肉におろし蓮根、おろし山芋、おろし生姜を入れて岩塩胡椒を加えよくこねる。
-
4
ごま油を熱し円形に整えて焼く。
裏返ししたら蓋をして蒸し焼きにし火が通るまで焼く。
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