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味つけ簡単♩厚揚げとキノコの麺つゆ煮 レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料3人分

  • 厚揚げ

    三角・4個

  • 舞茸(or他のキノコ)

    1パック

  • 麺つゆ(濃縮2倍)

    大さじ4

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
味つけ簡単♩厚揚げとキノコの麺つゆ煮

濃縮の麺つゆって便利!出汁のきいた味つけがこれだけ。
食材もシンプルに厚揚げとキノコで。

作り方

  • 1

    さっと湯どうしした厚揚げを食べやすい大きさに切り分けます。

    舞茸は軽く洗って一口大に裂きます

  • 2

    熱した鍋に炒め油を薄くひき(今回は菜種油使用)、
    ①をざっと炒めます

  • 3

    ②全体に油がまわったら、麺つゆを加えて煮ます(中火弱)。具材に火が通り煮汁が全体に染み込んだら火を止めます

  • 4

    器に盛りつけて完成です

きっかけ

シンプルに和風の厚揚げの煮物が食べたくて。

おいしくなるコツ

濃縮の麺つゆは和風出汁がきいていて美味しい煮物が簡単に出来ます(^_^)。
気に入った味の麺つゆを見つけておくと便利です♩

レシピID: 1290020339

公開日:2017.06.07

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つくったよレポート 1件(1人)

  • 2017.06.28

    美味しかったです(≧▽≦)ごちそうさまでした☆

    美味しそうですね。作ってくださって嬉しいです♡。ありがとうございますヽ( ´∀`)

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レシピへのコメント

関連情報

料理名
厚揚げとキノコのめちゃ簡単煮物
料理用途
普段の料理 おつまみ

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