茄子のトマトパスタ♪ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
パスタ→パッケージの記載通り茹でます。
湯を切りオリーブオイル大さじ1かけます。 -
2
茄子→縦に半分に切り斜めに薄めに切ります。
※食べやすい大きさ。
玉ねぎ→粗みじん切りにします。 - 3 フライパンを熱しオリーブオイル大さじ1〜2入れ 茄子、玉ねぎ、豚ひき肉を炒めます。
- 4 ある程度火が通ったら ニンニクパウダー、塩、胡椒を加えさっと炒め カットトマトを加え 時々混ぜながら4〜5分火を通します。
- 5 器にパスタを盛り付け⑷をかけ、粉チーズを振ります。
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- トマト系パスタ
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kei59632023/06/17 18:43
簡単で美味しかったです！リピします。 -
ささささき2021/10/18 08:20
美味しくできました！ごちそうさまです(^^)♪ -
ki とにかく時短したい2021/10/16 19:17
なすとひき肉が余っていたので、ランチにいただきました。美味しく使い切ることができました！ -
もふもふ牧場✿2021/09/02 14:22
茄子が大好きです。とってもおいしかったです♪また作りたいと思います。
