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翌日でも固くならない♡炊飯器で甘納豆お赤飯♪♪ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2~3人分

翌日でも固くならない♡炊飯器で甘納豆お赤飯♪♪
  • 300円前後

簡単に失敗なく綺麗なお赤飯が出来ます。
時短で色むらがなく出来ます。
翌日でも固くなりません。

作り方

  • 1

    夜寝る前にもち米を洗ってから炊飯器2合分のお水で食用色素赤色耳かき1を入れる。

  • 2

    翌朝、ザルにあける。

  • 3

    ザルにあけたもち米を炊飯器に入れる。
    水加減は、2合の線より2割程度少なめに水を入れる。

  • 4

    今回は、炊飯器に入っている軽量カップを使います。

  • 5

    炊けたらすぐにお酒1/4を入れてからよくかき混ぜる。

  • 6

  • 7

  • 8

    次に甘納豆を入れてからつぶらない様にヘラを縦にしながら混ぜ合わせる。

  • 9

    器に盛り付けてごま塩
    をひとふりふりかけて完成です。

きっかけ

昨年のもち米が余っていたので作りました。

おいしくなるコツ

もち米を炊く時に必ず2割程度お水を少なめに入れて下さい。調理酒を入れるので2合の線までのお水を入れると柔らかくなります。
普通のお酒でもいいのですが、その場合は、1/4より2割程度少なめに。

登録されているカテゴリ

季節・イベント:
春(3月~5月) > お花見・春の行楽
季節・イベント:
行事・イベント > お食い初め料理

レシピID: 1290020048

公開日:2017-04-29 15:16:50.0

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つくったよレポート 2件(2人)

  • 2017.06.18

    甘納豆で手軽に美味しくできました!

    作って頂きありがとうございます。
    とっても嬉しいです。

    お返事を見る

  • 2017.05.28

    北海道で甘納豆を買ってきたので、料理酒を入れて炊きました♪とても美味しくて即完売しました(o^^o) 美味しいレシピありがとうございました♪

    作って頂きありがとうございます。
    嬉しいです。

    お返事を見る

レシピへのコメント

関連情報

料理名
翌日でも固くならない♡炊飯器で甘納豆お赤飯♪♪
料理用途
普段の料理 おもてなし お祝い おでかけ 贈り物

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