レタスときくらげの中華スープ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 きくらげは水で30分ほど戻し、固い部分は切って取り除く。
- 2 人参は細切り、長ネギは薄切り、しめじは軸を落とし、レタスは一口大に手でちぎる。
- 3 鍋に湯を沸かし、レタス以外の野菜を入れ火を通す。
- 4 調味料を全て入れ、味を整える。
- 5 食べる直前にレタスを入れ、30秒ほど火を通したら完成！器に入れたら、ごまをちらす。
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