ウインナー入りピーマン詰めコロッケ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ピーマンを半分に切り、ヘタと種を取り除いておく。
2. 2 ウインナーを縦半分に切り軽く焼き、ピーマンに詰めておく。
   
   ※おいしくなるコツ参照
3. 3 じゃがいもを茹で、マッシャー等で潰し、◯の調味料を加えて良く混ぜる。
   
   ※味見をして味が薄ければクレイジーソルトを足して下さい。
4. 4 ウインナーを詰めたピーマンに③のじゃがいもを詰める。
5. 5 ☆をボウルに入れ、泡立て器で混ぜタネを作る。
6. 6 パン粉をバット等に入れ広げておく。
7. 7 じゃがいもを詰めたピーマンをタネにくぐらせ、パン粉を満遍なくつける。
8. 8 フライパンに揚げ油を入れ、180度に熱する。
9. 9 熱したフライパンに⑦をピーマンの方を下にし入れる。
10. 10 衣がきつね色になったらひっくり返し、両面がきつね色になったら出来上がり。