舞茸のガーリックケチャップ炒め レシピ・作り方
材料（2〜3人分）
- 舞茸 1パック（）
- ニンニク 一欠片
- ケチャップ 小さじ1
- 醤油 小さじ1／２
- バルサミコ酢 小さじ1
作り方
- 1 舞茸は軽く洗って、一口大に裂いておきます
- 2 熱した鍋に油をひき、皮をむいて包丁の腹などで潰した（すりおろしてもOK）ニンニクを入れて軽く炒めたところに①の舞茸を加えます
- 3 ②の舞茸に油が回ったら、ケチャップ・醤油・バルサミコ酢を加えて混ぜながら炒めます
- 4 舞茸がしんなりとしたら完成です。火を止めて器に盛りつけます
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- 舞茸だけで美味しい一品
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これが、ご飯にもおつまみにもあうんです（v＾_＾）