フライパン1個で♥から揚げ＆かにかま卵焼き弁当レシピ・作り方

Name: フライパン1個で♥から揚げ＆かにかま卵焼き弁当
Total time: 30 min
Yield: 1
Ingredients: 鶏肉（唐揚げ用） 2切れ; 白だし 大1; 生姜（すり下ろしたもの） 小1/2; 小麦粉 大1; ●卵 1個; ●白だし 小1/4; ●水 小1/2; ●カニカマ 2本; ●味付け海苔 2枚; 〇冷凍ほうれん草 カップ1個分; 〇ベーコン（ハーフサイズ） 1枚; 〇塩コショウ ひとふり; ◎味付けうずらは作りやすい分量◎; ◆うずらの水煮 6個; ◆醤油 小2; ◆みりん 小2; ◆水 大2; サラダ油 適量; ごはん 1合弱

約30分
300円前後

cln_akiko

簡単に作れます♥

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材料（1人分）

鶏肉（唐揚げ用） 2切れ
白だし大1
生姜（すり下ろしたもの）小1/2
小麦粉大1
●卵 1個
●白だし小1/4
●水小1/2
●カニカマ 2本
●味付け海苔 2枚
〇冷凍ほうれん草カップ1個分
〇ベーコン（ハーフサイズ） 1枚
〇塩コショウひとふり
◎味付けうずらは作りやすい分量◎
◆うずらの水煮 6個
◆醤油小2
◆みりん小2
◆水大2
サラダ油適量
ごはん 1合弱

作り方

1 卵は溶いて白だし、水を入れて混ぜる。
サラダ油をひいて140℃に熱し、卵を流し込み、カニカマ、味付け海苔をのせる。
焼きながら巻く。
2 タッパーに水、醤油。みりんを入れて混ぜ、うずらを入れて15分ほど置く。
3 冷凍ほうれん草は耐熱皿に入れてラップをし、レンジで加熱する。（600ｗで40秒）
フライパンにサラダ油をひく。
5ミリ幅に切ったベーコンとほうれん草を炒め、塩コショウをふる。
4 ポリ袋に白だし、生姜のすりおろし、半分の大きさに切った鶏肉を入れて5分ほど置く。
5 （３）のフライパンをさっと拭き、サラダ油を入れる。160℃に熱し、小麦粉をつけた鶏肉をきつね色になるまで揚げ、油をきる。
6 お弁当箱にごはんとおかずを詰める。